長臂蝦，原垂於泰國、馬來西亞、印度、等熱帶、亞熱帶地區的河川流域，屬雜食性蝦，凡水中動植物性之、甲殼類、貝類、水草嫩芽、麥片、花生柏等均為其食物，我國於民國59年由泰國引進，60年人工繁殖成功，目前國內主要養殖為台灣南部的屏東縣與高雄縣。